270亿元用于实施“十四五”优质粮食工程
秋收时节，江苏3300万亩水稻喜获丰收。江苏是水稻生产大省，同时也是大米消费大省，这里的稻田产量高不高，大米品质好不好?记者实地调研，首先从一碗大米饭开始。
米饭的吃法多种多样，扬州炒饭是经济实惠的选择。现在，扬州炒饭已经有了更多更有趣的吃法。
淮扬菜非物质文化遗产传承人 吴松德：铁板炒饭一粒粒摊开之后，看着米在“跳舞”，整个灵动的感觉特别好。从米的选择来讲，酥松、软糯的口感都具备。“十四五”期间，31个省份及新疆生产建设兵团计划落实财政资金270亿元，用于实施优质粮食工程。什么是优质粮食工程?如何实现从“好粮”到“好饭”的转变，让百姓吃得饱，更要吃得好?
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