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“仓”海赏珍续之唐代粮仓
公元618年,隋臣李渊废隋恭帝,自立为皇帝,国号为唐,建都长安。唐前期粮食生产得益于大量开垦荒地,耕地面积不断扩大。据《...
发布时间:2021-12-27 11:25
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全粮食品成为世界饮食新时尚
南京美国谷物化学家协会(AACC)对全粮(wholegrain)的定义是:全粮是指完整的、碾成粉状的、碾成碎块的、或者压成片状的颖果,...
发布时间:2021-12-27 11:25
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优质稻米的全新概念
随着人民生活水平的不断提高,作为中国人民主食的大米需要量越来越多,特别是粮食市场放开以来,人们对大米的质量要求越来越...
发布时间:2021-12-27 11:25
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大米质量鉴别要点
大米质量优劣鉴别法1、看硬度。表面光亮、整齐均匀、硬度较大的米,蛋白质含量高,属品质好的大米;反之,碎米粒多、碾压易...
发布时间:2021-12-27 11:25
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哪种容器让米面安全过夏天?
搪瓷罐、铁盒子、塑料盒、纸盒子天一热,米面怎么存放就成了问题。每年这个时候,住在武昌街附近的刘大妈总要扔掉一些长了虫...
发布时间:2021-12-27 11:24
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稻谷加工企业工艺选择
近年来,各地新建和扩建了一批稻谷加工厂,其中一些米厂通过采取更新设备、完善工艺、开发新产品和加强生产管理等措施,给企...
发布时间:2021-12-27 11:24
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