好大米有“保鲜期”， “光明谷锦”向沪上十万市民推“鲜米尝鲜”

有“最佳赏味期”的大米，是怎样的一种生存状态？

光明除了有上海市民人尽皆知的随心订鲜奶，还有当季鲜米。选大米，新鲜就是品质，品种就是口感，品牌就是信赖。在光明农发自有35万亩耕地上，充足的装备保障在最佳时期收割，锁定粮源新鲜；通过组建农业研究院，集聚专家智慧，通过大数据管理，将经验式种植转变为标准化管理，锁定技术先进；一仓只存一品种，常年低温储存，让稻谷保持最佳的呼吸状态，锁定稻谷新鲜；只用当季稻谷，控制加工过程的温度，锁住口感新鲜；一体化布局，短链路运输，极速送达，锁定品质新鲜。

那鲜米的保鲜期，到底有几天？

据光明农发集团品牌推荐官表示，“光明谷锦 只做当季鲜米”，大米不仅有保质期，更有保鲜期。

为了让鲜米保鲜，月头把稻谷取出来加工成大米，鲜稻现蹍，即时发货，采用2.5公斤的包装，满足三口之家15天的大米用量，让消费者在当月吃完，能够享受到真正新鲜的大米。光明农发深知新鲜大米的魅力，将最佳赏味期控制在30天内，让鲜米可以保持最好的口感。

在“光明谷锦”社区邻里行市集上，一位家庭主妇对记者说，自从有朋友向她推荐了“银香38”大米后，她们家就锁定了这个鲜米品种，因为家人爱吃口感软糯一些的米饭，所以她每次烧饭的米水比例一般是1:1.2左右。每次烧饭，楼道里总是飘着浓郁的米香，街坊邻居都来打听用的什么米。

在今天的“光明谷锦”社区邻里行市集上，光明农发还展示了其各种品牌的大米，从老字号品牌“乐惠”，到最新推出“光明谷锦”鲜米品牌。农发集团通过创造性整合“六维锁鲜”技术体系，持续推进产品“微创新”，形成以苏北米、东北米、崇明米、安徽米等主流大米为特色的产品矩阵，满足市民对不同产地、不同品种、不同口感、不同口味大米、不同消费场景的多样化需求。

多地同推，市民了解鲜米、采购鲜米将越来越方便。今天，除了在曹家渡街道外，徐汇区徐家汇街道和浦东新区花木街道同期开展新品尝鲜活动。通过深入社区，零距离服务消费者。

在活动现场，人头攒动，社区居民纷纷驻足咨询。许多居民表示，很多心仪的粮油产品在家门口就能轻松购买，真正感受到了“一刻钟便民生活圈”的便利。

新鲜大米和便民服务，磨刀、理发、旧家电回收、健康口腔知识宣传、反诈宣传……由曹家渡街道社区生活服务中心组织的便民服务，为活动现场增添更多烟火气。