在这炎热的夏天,家里的大米老是生虫,这个问题困扰了很多人。家里的大米生虫了虽然不影响食用,但是每当煮饭的时候,看到大米上的虫子爬来爬去,让人感觉头皮发麻瞬间就没有了食欲。那么大米为什么会生虫呢?那是因大米存放在温暖湿度的环境中,虫类就容易在短时间内迅速的繁殖,这样大米就会生出很多的虫子。

大米生虫后该如何处理大米虫和防大米虫就是一直困扰我们的一大难题了,有的朋友看到大米生虫后就直接拿到太阳下暴晒希望把米虫晒死,也使大米更加的干燥。这个方法虽然可以驱赶掉一些米虫,但是还有一部分会钻进米里面躲起来,晒过的大米我们再用来煮饭的话大米就会碎掉,而且高温会破坏大米的营养成分,煮出来的米饭也会失去了它原有的香味,一点也不好吃!那么怎么处理米虫和防米虫呢?给大家介绍5个小窍门,我们一起来了解一下吧!
第一,冷冻。

大米生虫不严重的话,可以把大米装进一个塑料袋里,放进冰箱的冷冻室里冰冻起来。等到24个小时以后再取出来。这个时候米虫就会全部被冻死了。那么我们在淘米煮饭的时候这些小虫子就会飘在水的上面,用清水多淘几次米,这些米虫就被清理得干干净净,而且不会影响大米原有的口感。如果家里有用竹子编制的米筛,大家也可以用米筛将大米中的虫子筛除。
第二,大蒜驱虫。

大蒜家家户户都有吧?我们可以取一个大蒜,分别把它们掰开,再把大蒜装入一个滤袋中或用纱布包起来,放入大米的中间埋起来就可以了。因为大蒜含有大蒜素,这种物质可以抑制虫卵,防止大米生虫。这个方法简单又实用,大家赶紧行动起来吧!
第三,白酒驱虫。

家里有白酒的话,大家可以拿一个小瓶子装上50克的白酒,把瓶子埋在米中瓶口要高出米面,打开酒瓶盖把盖子埋在米里。然后将桶密封起来。白酒中挥发出的乙醇有灭虫,杀菌的作用,所以可以防止大米生虫!
第四,食醋熏杀。

如果家里的米长虫比较多,大家可以用一个塑料瓶装食用醋50克,再把磷化锌一克用纸包好放进装出的瓶子里,不用搅拌,把瓶子放在装有大米的塑料袋中,密封熏蒸口袋5至10天,就可以把大米里面的虫子全部杀死,之后解开袋子散气2至3天,再拿醋水就可以了。

第五,放姜片。

家里常用的生姜,我们可以把它切成姜片后再用纸巾包起来,把包裹好的姜片放在大米的中间。因为生姜会发出辛辣的气味,有很好的驱虫效果。大米里的虫受不了生姜的气味会自己跑掉。这样不仅能驱虫,也可以使大米变得更清香。还能保留大米的营养不流失,真是一举两得!